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玉米淀粉

发布时间:2023-02-01人气:13

一、简介概述:

玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。

吸湿性强,最高能达30%以上。

二、产品参数:

成分

含量(%) 成分

含量(%)

淀粉

88~92 水溶性物质

2.5~4.5

蛋白质

6~10 二氧化硫

0.035~0.045

脂肪

0.5~10 细渣

0.05~0.1克/升

灰分


0.2~0.4


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