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柠檬酸钠
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一、简介概述:
玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
吸湿性强,最高能达30%以上。
二、产品参数:
成分
含量(%) 成分
含量(%)
淀粉
88~92 水溶性物质
2.5~4.5
蛋白质
6~10 二氧化硫
0.035~0.045
脂肪
0.5~10 细渣
0.05~0.1克/升
灰分
0.2~0.4
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