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工业葡萄糖有液体葡萄糖也有固体葡萄糖,固体葡萄糖是葡萄糖呈白色块状固体,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以称之为固体工业葡萄糖。液体工业葡萄糖是葡萄糖的一种,它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全…
常州迈鑫化工,苏州工业葡萄糖,磷酸三钠应用领域1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为…